Хӯрок Барои сифати маҳсулоти тайёр дар саноати хӯрокворӣ, аз қабили шоколад ва шакар, ки ҳардуи онҳо хеле гигроскопӣ мебошанд, сатҳи хуб назоратшавандаи намии ҳаво хеле муҳим аст. Вақте ки намӣ баланд аст, маҳсулот намиро ҷаббида, часпанда мешавад ва сипас часпида мешавад. ба мошинҳои бастабандӣ ва...
Бештар